第六百四十四章 租个厨房
“怎么可能？我们不是在做亏本的买卖吗？”林依云抓了抓头发，满脸不可置信的神色道。
“看起来似乎是亏本的，实际上却不是，一件产品是否盈利，除了高价之外，还有成本的降低，1元咖啡听起来很便宜，但是成本也在极限控制下，压到了元，算上包装的话，成本就在元左右。”陈野说道。
陈芊芊和林依云满脸不可能的样子，陈野只能继续解释道：“餐饮这一行想要挣钱，最重要的就是味道，我说的味道不是美味，而是‘重味’，人的味觉是有记忆点的，你给予它最大的刺激，它就能深刻的记住，然后在后面的一段时间里反复回味，似乎吃什么都没有这股‘刺激’了。”
“我购买的速溶咖啡是最甜腻的一类，即使经过勾兑之后依然会觉得偏甜，但加上冰块后就刚好，因为温度降低了味蕾的敏感度，感觉不到那股‘刺激’，反而会有种柔和的‘甜美’，同时，因为‘甜度’足够，冰块和勾兑的水，都降低了成本，实际上原本一杯咖啡中的原材成本就只有元，我看过你们的进货单，这种精致的包装纸杯成本不高，算下来也是元1个，老板娘干得不错，至少在集中采购上知道拿捏最低价。”陈野弹了弹纸杯道。
“那当然……喂！我才是老板吧，你只是个临时工，需要你教我做事吗？”林依云脸皮一红的道。
陈野笑了笑道：“想不想再挣一笔？这一天才过去了一半，接下来可能才是重头戏啊！难道1000元的盈利，就满足了你么？要知道对面的家伙一天下来不知3000元哦！”
“真的？你还有什么鬼主意？”林依云闻言，连忙将要说出口的批评收了回来，这时候她才觉得，这个陈野还真的不一般，能够将那个犄角旮旯里的大排档做的红红火火，还是有一些真本事的。
“接下来的时间比较紧，只有1个多小时的准备，加上你之前给的1000元，目前我们现在手里还有2034元，但是这么一点钱想要翻身太难了，所以，我需要融资，把你们能用的钱都拿出来吧。”陈野说道。
这时候旁边的VJ特意提醒道：“可不能用自己的钱，你们得账目都是公开的，剩下的钱应该没多少了。”
林依云脸皮一红，想了想一咬牙，从里面有拿出了2000多元道：“喏，都给你！要是垮了，我们可就真的垮了！”
“就这么点？”陈野一愣，还以为对方能拿得出很多，没想到也只是这些。
“你以为这些装修和布置是怎么了来的？每个人的启动资金只有5W，我还是凭借出色的口才，让这里的租金向后拖了一个月，否则我们早就负资产了。”陈芊芊吐了吐舌头道。
“这……也行吧，我得换个办法了。”陈野叹了口气，收起了钱，转身就出了咖啡厅。
一直跟拍的VJ直接跟了上去，直觉告诉他，这是一个非常有趣的过程，为了让陈野走慢一些，好让拍摄画面更稳定，VJ不得不再次出声问道：“陈野，你现在去哪儿？不会又去找个地方睡觉吧？”
陈野斜睨了他一眼道：“怎么可能，我看起来像猪吗？醒了就吃，吃了就睡？”
“我现在要去找一家D*I*Y烘焙，让我看看……最近的有2公里，你跟得上吗？我得跑步了。”陈野说着就真的跑了起来，VJ不得不在后面辛苦的跟着。
2公里说近不近，说远也不远，陈野刻意放慢了速度，然后找到一家D*I*Y的兴趣烘焙，这里是专门教小孩子做亲子活动的地方，但是这个时候的生意显然不怎么好，平时都是周末才有人上门。
“欢迎光临，先生，您这是……”店员好奇怪，一个男人带着另一个男人走进了这里，怎么看两人也不可能是父子关系，说是兄弟倒是有可能。
“你这里怎么收费的？”陈野问道。
“1个小时60元，可以简单的教授一些甜品烘焙制作过程，适合3~12岁的孩子……先生，你是干什么的？我们这里不能随便拍摄。”店员有些狐疑的道。
“不好意思，我们这是在做一个综艺节目，会上电视的那种，也许能给你做点宣传，当然，如果不能拍的话，就算了。”陈野看了一眼价目表后，准备离开道。
“欢迎！当然欢迎！请进，请问先生是要在这里学习烘焙吗？”店长这时候走过来问道。
陈野摇了摇头，他看到了价目表上有两种收费方式，第一种是授课式的，60元一小时，这的确没错，第二种则是自助D*I*Y，20元/小时，如果使用她们这里的材料则是单独计费的，陈野看了下价格，虽然比超市贵上一些，但是却也贵不了多少，超出大概20%的样子。
“你们这一共多少烤箱？我全租了，接下来的1个小时，请替我准备好材料。”陈野直接说道。
“全部？先生你是有多少人？我们这里这种小型烤箱有四十多个呢！”店长有些惊讶的道，加上材料上的利润，这可是一笔不小的单子了。
“就我一个人，开始吧，时间紧迫。”陈野说道，将袖子挽起来直接开始做准备了。
作为一名优秀的厨师，陈野精通的不仅是中餐，同样，在各个风格迥异的世界里闯荡，许多充满西域风情的食物也是他手里常做的，这时候他就要充当一名西点师了，既然林依云给的钱不够租大型烤箱和保温箱、冷藏柜的，那么他也只有用这种办法了。
陈野从和面开始，熟练的动作加上令人眼花缭乱的手法，没多久就将面团准备好了，然后便是放进烤箱里烤制，这期间也没闲着，开始制作曲奇饼干，这可是咖啡厅里经典的小食。
“你这是把我这当厨房了吗？”店长有些哭笑不得，终于知道这位先生可不是什么来D*I*Y烘焙的，完全就是为了借用烤箱和材料制作西点。
“请按照这份清单提供食材，谢谢！价格我会给足的。”陈野笑了笑说道。
既然打开门做生意，自然不会拒绝，店长拿过清单看了一下，这才松了口气，这都是比较基本的食材，这位西点师似乎也不是制作什么特别复杂的点心，开始纷纷准备起来。
“动物奶油，果仁、水果罐头……”店长清点食材，很快就将东西准备齐全，这时候一股浓郁的奶香味已经从烤箱里传了出来。
陈野开始在曲奇上做些果仁点缀，然后快速的将已经到时间的面包取出来，一直在拍摄的VJ发现，这些面包虽然取出和放入的时间都不同，但是最后的成品在火候上几乎完全一致，陈野精准的把握了每一个细节点。
“刚烤制出来的面包，不能用奶油和水果点缀，否则奶油会化掉，而水果也要被烘熟，所以才要最先制作，这时候可以准备其他的东西，因为晚上的时间已经来不及了，要简单一点，饼干打碎成细沫，在纸杯中放入动物奶油垫底，铺一层饼干粉和巧克力粉，这就是‘木糠杯’！”陈野一边轻松的制作，一边嘴上也不停，仿佛向其他人上课一样，将自己的制作流程毫无保留的说出来。
当然了，这种事光是听到也不是每个人都会，尤其是一把餐刀，在陈野手中用的出神入化，刀身一抹，也不知角度和力度是怎么掌握的，就将“木糠杯”做的平平整整，仿佛一件艺术品似的。
“对了，你们店里，应该会帮客人的作品免费包装吧？”陈野问道。
店长有些为难，如果是别人当然可以，毕竟也就一两件作品罢了，可是陈野这家伙一口气开了四十三个烤箱，而且效率极高，光是包装恐怕就要废去不少钱。
“好吧，希望客人满意，下次再来。”店长最后还是同意了，毕竟就算扣除包装费，也是有一笔赚头的，而且如果这个节目真的上了电视，总不能让自己刻薄吝啬的形象传出去。
制作完木糠杯之后，陈野将罐头里的水果摆好，烤制的面包经过十多分钟的冷却，也终于稳定在了一个适合的温度，从中间切开后，布置好各色水果，然后轻轻抹一些动物奶油，就是一个诱人的水果奶油面包。
“叮！”随着烤箱再次响起，陈野将曲奇一一取出，正好卡在了1个小时的点上，
“承惠3879元！”店长早就将账目算好了，直接报价道，本来是要抹个零头的，但是感觉自己并没有挣到什么钱，干脆不提了。
陈野也不愿意浪费时间，所以没有讨价还价，这时候已经5点半了，即将迎来晚高峰，他立即支付了钱后，额外拿出100元道：“能不能借你们的电动三轮车用用？这些我可不好一个人拿”
“当然！我还能替你拿上车！”店长笑眯眯的道，这100元可是纯赚的。
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“看起来似乎是亏本的，实际上却不是，一件产品是否盈利，除了高价之外，还有成本的降低，1元咖啡听起来很便宜，但是成本也在极限控制下，压到了元，算上包装的话，成本就在元左右。”陈野说道。
陈芊芊和林依云满脸不可能的样子，陈野只能继续解释道：“餐饮这一行想要挣钱，最重要的就是味道，我说的味道不是美味，而是‘重味’，人的味觉是有记忆点的，你给予它最大的刺激，它就能深刻的记住，然后在后面的一段时间里反复回味，似乎吃什么都没有这股‘刺激’了。”
“我购买的速溶咖啡是最甜腻的一类，即使经过勾兑之后依然会觉得偏甜，但加上冰块后就刚好，因为温度降低了味蕾的敏感度，感觉不到那股‘刺激’，反而会有种柔和的‘甜美’，同时，因为‘甜度’足够，冰块和勾兑的水，都降低了成本，实际上原本一杯咖啡中的原材成本就只有元，我看过你们的进货单，这种精致的包装纸杯成本不高，算下来也是元1个，老板娘干得不错，至少在集中采购上知道拿捏最低价。”陈野弹了弹纸杯道。
“那当然……喂！我才是老板吧，你只是个临时工，需要你教我做事吗？”林依云脸皮一红的道。
陈野笑了笑道：“想不想再挣一笔？这一天才过去了一半，接下来可能才是重头戏啊！难道1000元的盈利，就满足了你么？要知道对面的家伙一天下来不知3000元哦！”
“真的？你还有什么鬼主意？”林依云闻言，连忙将要说出口的批评收了回来，这时候她才觉得，这个陈野还真的不一般，能够将那个犄角旮旯里的大排档做的红红火火，还是有一些真本事的。
“接下来的时间比较紧，只有1个多小时的准备，加上你之前给的1000元，目前我们现在手里还有2034元，但是这么一点钱想要翻身太难了，所以，我需要融资，把你们能用的钱都拿出来吧。”陈野说道。
这时候旁边的VJ特意提醒道：“可不能用自己的钱，你们得账目都是公开的，剩下的钱应该没多少了。”
林依云脸皮一红，想了想一咬牙，从里面有拿出了2000多元道：“喏，都给你！要是垮了，我们可就真的垮了！”
“就这么点？”陈野一愣，还以为对方能拿得出很多，没想到也只是这些。
“你以为这些装修和布置是怎么了来的？每个人的启动资金只有5W，我还是凭借出色的口才，让这里的租金向后拖了一个月，否则我们早就负资产了。”陈芊芊吐了吐舌头道。
“这……也行吧，我得换个办法了。”陈野叹了口气，收起了钱，转身就出了咖啡厅。
一直跟拍的VJ直接跟了上去，直觉告诉他，这是一个非常有趣的过程，为了让陈野走慢一些，好让拍摄画面更稳定，VJ不得不再次出声问道：“陈野，你现在去哪儿？不会又去找个地方睡觉吧？”
陈野斜睨了他一眼道：“怎么可能，我看起来像猪吗？醒了就吃，吃了就睡？”
“我现在要去找一家D*I*Y烘焙，让我看看……最近的有2公里，你跟得上吗？我得跑步了。”陈野说着就真的跑了起来，VJ不得不在后面辛苦的跟着。
2公里说近不近，说远也不远，陈野刻意放慢了速度，然后找到一家D*I*Y的兴趣烘焙，这里是专门教小孩子做亲子活动的地方，但是这个时候的生意显然不怎么好，平时都是周末才有人上门。
“欢迎光临，先生，您这是……”店员好奇怪，一个男人带着另一个男人走进了这里，怎么看两人也不可能是父子关系，说是兄弟倒是有可能。
“你这里怎么收费的？”陈野问道。
“1个小时60元，可以简单的教授一些甜品烘焙制作过程，适合3~12岁的孩子……先生，你是干什么的？我们这里不能随便拍摄。”店员有些狐疑的道。
“不好意思，我们这是在做一个综艺节目，会上电视的那种，也许能给你做点宣传，当然，如果不能拍的话，就算了。”陈野看了一眼价目表后，准备离开道。
“欢迎！当然欢迎！请进，请问先生是要在这里学习烘焙吗？”店长这时候走过来问道。
陈野摇了摇头，他看到了价目表上有两种收费方式，第一种是授课式的，60元一小时，这的确没错，第二种则是自助D*I*Y，20元/小时，如果使用她们这里的材料则是单独计费的，陈野看了下价格，虽然比超市贵上一些，但是却也贵不了多少，超出大概20%的样子。
“你们这一共多少烤箱？我全租了，接下来的1个小时，请替我准备好材料。”陈野直接说道。
“全部？先生你是有多少人？我们这里这种小型烤箱有四十多个呢！”店长有些惊讶的道，加上材料上的利润，这可是一笔不小的单子了。
“就我一个人，开始吧，时间紧迫。”陈野说道，将袖子挽起来直接开始做准备了。
作为一名优秀的厨师，陈野精通的不仅是中餐，同样，在各个风格迥异的世界里闯荡，许多充满西域风情的食物也是他手里常做的，这时候他就要充当一名西点师了，既然林依云给的钱不够租大型烤箱和保温箱、冷藏柜的，那么他也只有用这种办法了。
陈野从和面开始，熟练的动作加上令人眼花缭乱的手法，没多久就将面团准备好了，然后便是放进烤箱里烤制，这期间也没闲着，开始制作曲奇饼干，这可是咖啡厅里经典的小食。
“你这是把我这当厨房了吗？”店长有些哭笑不得，终于知道这位先生可不是什么来D*I*Y烘焙的，完全就是为了借用烤箱和材料制作西点。
“请按照这份清单提供食材，谢谢！价格我会给足的。”陈野笑了笑说道。
既然打开门做生意，自然不会拒绝，店长拿过清单看了一下，这才松了口气，这都是比较基本的食材，这位西点师似乎也不是制作什么特别复杂的点心，开始纷纷准备起来。
“动物奶油，果仁、水果罐头……”店长清点食材，很快就将东西准备齐全，这时候一股浓郁的奶香味已经从烤箱里传了出来。
陈野开始在曲奇上做些果仁点缀，然后快速的将已经到时间的面包取出来，一直在拍摄的VJ发现，这些面包虽然取出和放入的时间都不同，但是最后的成品在火候上几乎完全一致，陈野精准的把握了每一个细节点。
“刚烤制出来的面包，不能用奶油和水果点缀，否则奶油会化掉，而水果也要被烘熟，所以才要最先制作，这时候可以准备其他的东西，因为晚上的时间已经来不及了，要简单一点，饼干打碎成细沫，在纸杯中放入动物奶油垫底，铺一层饼干粉和巧克力粉，这就是‘木糠杯’！”陈野一边轻松的制作，一边嘴上也不停，仿佛向其他人上课一样，将自己的制作流程毫无保留的说出来。
当然了，这种事光是听到也不是每个人都会，尤其是一把餐刀，在陈野手中用的出神入化，刀身一抹，也不知角度和力度是怎么掌握的，就将“木糠杯”做的平平整整，仿佛一件艺术品似的。
“对了，你们店里，应该会帮客人的作品免费包装吧？”陈野问道。
店长有些为难，如果是别人当然可以，毕竟也就一两件作品罢了，可是陈野这家伙一口气开了四十三个烤箱，而且效率极高，光是包装恐怕就要废去不少钱。
“好吧，希望客人满意，下次再来。”店长最后还是同意了，毕竟就算扣除包装费，也是有一笔赚头的，而且如果这个节目真的上了电视，总不能让自己刻薄吝啬的形象传出去。
制作完木糠杯之后，陈野将罐头里的水果摆好，烤制的面包经过十多分钟的冷却，也终于稳定在了一个适合的温度，从中间切开后，布置好各色水果，然后轻轻抹一些动物奶油，就是一个诱人的水果奶油面包。
“叮！”随着烤箱再次响起，陈野将曲奇一一取出，正好卡在了1个小时的点上，
“承惠3879元！”店长早就将账目算好了，直接报价道，本来是要抹个零头的，但是感觉自己并没有挣到什么钱，干脆不提了。
陈野也不愿意浪费时间，所以没有讨价还价，这时候已经5点半了，即将迎来晚高峰，他立即支付了钱后，额外拿出100元道：“能不能借你们的电动三轮车用用？这些我可不好一个人拿”
“当然！我还能替你拿上车！”店长笑眯眯的道，这100元可是纯赚的。
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