第111章 回老家我不叫大郎，我叫杜启元。
来年开春三月,除去一冬的厚棉袄厚棉裤，换上单薄的棉衣，老杜带着秘书、警卫以及陪同人员南下。
辗转地,三月底来到滨海。
他此番不是微服访,所以滨海市的官员便早早等在火车站。他甫一下火车就坐上前来接他的车。
火车站离市区有段距离,赶到那儿已十一点半。
拜这场历经十年的革命所赐,省里有年不曾下来过人。革命委员会的这些人又怕上面领导秋后算账,自是不敢怠慢。
抵达滨海市最好的宾馆，老杜稍作休息,市革命委员会主任便请他去滨海饭店用餐。
奔波半日，老杜一行也饿了,便由着他安排。
昨日就有人通知滨海方面他今日便会过来。所以主任既能及时派车接他，也能早早把饭店那边安排好。
今儿不是周末,按理说该有厨师轮休。为了给老杜一行服务,所有人员都在岗。
滨海饭店二楼有包间,只是自打革命开始这包间就很少有人在用。为了迎接他，昨天特意收拾一下,通一夜风。
主任引他到整洁干净的二楼,就把菜单递给他。
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老杜只需一眼，便知道那菜单是连夜新拟的。
这里是闺女以前工作的地方，主厨之一还是她徒弟杜二壮,老杜就算想显摆一下官威,也不敢在这儿作。
挑最上面个菜——清蒸加吉鱼,韭菜炒肠子、海鲜焖子和白灼大虾,就把菜单递给东道主。
主任不禁问：“点个？”
老杜道：“离家多年，不知道味道变没变，你点吧。”
主位微微点头,忽脑袋僵硬，试探着问：“杜老是滨海人？”
老杜颔首：“我老家就是咱滨海河村的。”
河村离这边很近很近，饭店门口往不过三里就到了。他也没比他大多少，他怎么不知道河村了这么一厉害人。
主任次试探，“杜老离家有些年头了？”
老杜佯装边回忆边说：“若第一次离家开始算，快五十年，半辈子了。”
这就难怪了。
半个世纪之久难怪他不知道。
官做到滨海一把手的位子，自是个机灵的，“杜老要不要回去看看？”
老杜叹气：“过日吧。总有种近乡情怯的感觉。”
主任不好问立即转移话题，“那咱先用饭。这个饭店的厨师不比宁阳的差。”
“我知道。”老杜顺嘴接道。
这话让所有人不由得转向他。
主任稍稍一想便懂了，“我差点忘了，这饭店是以前就是百年老店。杜老以前常来？”
老杜：“以前家穷，倒不曾来过。后来女在这边工作，倒来过次。”
主任顿时觉得自己的耳朵现了幻觉，否则怎么会听到省高官的闺女在这儿上班。
市里其他陪同人员忍不住问：“令爱在这儿上班？”
老杜与有荣焉道：“是呀。还是这儿的大厨哩。”
自建国以来，滨海饭店就一位女大厨，名字也好记，就叫杜春分。
“杜春分”三个字浮现在主主任一行脑海里，顿时跟老杜的“杜”对上。
主任愈发不敢信，但更想知道是不是的，所以问口：“杜春分是令爱？”
老杜含笑颔首：“正是女。”
要搁以往，主任不会在问下去，可他心里在痒痒的不行，“她，她怎么会在这儿？”
老杜话说：“以前我工作危险，不敢把她带在身边。早年这滨海也『乱』，学校三天头停课，特务三天头去学校抓进步学生。我就一个女儿，比她成龙成凤，光耀门楣，更希望她平平安安健健康康地活着。恰好这里以前的一位大厨是我朋友，便将女托付与他。有个一技之长，不论我是死是活，这世道『乱』到何年何月，都饿不着她。”
主任想想建国前的光景，不得不承认他考虑的极是。难怪后来那位叫杜春分的女厨师走了。
“现在杜大厨在宁阳？”
老杜：“是的。听她说，她的徒弟还在这饭店里。也不知道哪道菜是他做的。”说话间不由得看一眼那崭新的菜单。
这位一把手可不是当年那位。那位怕晚节不保，上面刚一宣布革命结束，他就病退了。否则听到“杜春分”三个字就知道她徒弟是谁。
恰好这是有服务员把白灼大虾送上来，主任便问：“杜大厨的徒弟叫什么？”
服务员不由地大胆看一眼老杜。
人虽上了年纪，但很精神。看长，年轻时一是位男子。看气度把主任都比下去了。这位何方神圣啊？
主任怕老杜一行在他这儿点意外，秘书交代饭店多准备些菜的时候，并没有敢把老杜暴『露』来，只是说市主任回来吃饭。
先前服务员信以为，现在一万个不信。
听闻主任提到“杜大厨”，直觉想回，杜大厨没徒弟。话到嘴边，想他们饭店有个杜大厨，一个传说，一个就在底下做饭。恰好传说中的那位就是现在这位杜大厨的师傅。
服务员大着胆子问：“主任说的杜大厨是杜春分吗？”见其颔首，“那他叫杜二壮，跟杜大厨一个村的。好像还有点亲戚关系。”
老杜笑着说：“对。春分是说他叫杜二壮。”
服务员心中一惊，这位看来很厉害的领导居认识杜春分。随即一想，杜大厨的爱人可是个很厉害的军官，大领导认识她也正常。
服务员不慌了，“要我叫杜二壮厨师上来吗？”
老杜：“先不打扰他。”
主任机灵地说：“对，先用餐。杜老，请。”
服务员脚步一顿，了包间就火急火燎的往下面跑。
今儿要接到大人，饭店主任亲自在大堂坐镇，见他『毛』『毛』糙糙，忍不住皱眉：“干什么？干什么？我平时教你们的规矩呢？”
主任还是多年前那位主任。
服务员还是多年前的服务员，因为这是国营饭店，没有辞退一说，服务员到会计乃至领导都是铁饭碗。
识多年，这话压根吓唬不住服务员。
服务员正想说什么，又想到上面的人，怕他们听见，压低声音说：“了不得了。”
“什么就了不得？”饭店领导挥开胳膊上的手。
服务员又想上手抓他。
领导皱眉：“好好说！”
服务员连忙说：“您刚才说走在中间的那位肯比主任厉害，你猜对了。主任跟他说话都用请。”
领导：“省里的大官吧？”
服务员：“是不是省里的不知道。但我知道他管杜大厨叫春分，还知道二壮。”
领导脸上的淡瞬间消失，“认识春分和二壮？”
服务员点了点头：“我怀疑他比春分大厨的爱人还厉害。”
普通人或许不会算军官职位年限等等，饭店领导会算。杜春分上次回来，邵耀宗是团长，如今至少也是副师长。
万一他已升为师长，那比他厉害的人。领导不敢想象，“去，赶紧把二壮给我叫来。”
服务员提醒：“二壮师傅在做饭。”
“都这时候了还做什么饭？”
服务员想想也对，正准备去后厨，“不对，万一那位大领导就想吃二壮师傅做的菜怎么办？”
领导觉得不是没有这种可能，“那你就去后厨守着，二壮做好，就让他换身衣服立马过来。”
二壮以前听他师傅念叨过，领导过来吃饭，吃的好了还要见见厨师。搞得厨师也得接客一。以前二壮以为她夸张。
勺子刚放下，二壮就服务员拉去换衣服，二壮不得不承认，他师傅就是他师傅，说的没错。
二壮不禁嘀咕：“谁呀？这么多事。”
“说啥呢？”服务员瞪他一眼，“快点去！”
二壮现如今是大厨，守夜值班轮不到他，但后面宿舍也有他的衣服。以防衣服沾上油水脏了没衣服换。
“主任又不是没见过我。”
服务员不禁说：“哪来这么多话。换成你师傅，还这么多事吗？”
“你又不是我师傅。”二壮瞥他一眼，拿掉围裙，换上棉袄。
服务员瞧着有一件中山装，“穿这个。”
那间中山装是单衣，而且还不是二壮的，“你想冻死我？”
服务员不敢，“那就把鞋也换了。”
二壮的鞋暖和的很，不想换冰凉的鞋。
服务员一把把他推到板凳上：“我给你穿？”
“使不得，使不得。”三岁以后就没人给他穿鞋穿衣服。让同事伺候他，二壮只是想想就瘆得慌。
穿戴齐整，二壮站来在他面前转一圈，“行了吧？”
服务员满意地颔首。
二壮忍不住嘀咕，“搞得还跟去接客一。”
“你说啥？”服务员没听清。
二壮连连摇头：“没啥。我说，不去主任该等急了。”
服务员算算时间，“差不多该吃好了。我们快去！”
紧赶慢赶赶到大堂，正好碰到主任一行楼上下来。
服务员迎来送往是个脸皮厚的，仗着杜春分跟大人的关系，立即大声喊：“主任，这位就是杜二壮师傅，杜春分师傅的徒弟。”
一行人循声看去。
二壮下意识抬头来，看到最中间那位不由得蹙眉，这人咋看来那么面善啊。
老杜挑眉梢，下到最后一个楼梯，“认识我？”
二壮仔细想想：“没见过。”
老杜笑了，可诚，“我认识你。你是杜二壮，河村人。你父亲是村长，你在家行二。我说的对不对？”
二壮惊讶，他咋知道。
老杜笑的：“因为我也是河村人。”
二壮福至心灵：“大郎叔？！”
老杜的脸『色』微变。
主任见状，心中一凛，不知道怎么回事，不敢贸说什么：“杜师傅，点声。”
老杜：“我不叫大郎，我叫杜启元。”
二壮点了点头，一想到自个猜对了，不敢置信地问：“您是大郎叔？师傅说你年后过来，我还以为得五六月份，或者七八月份呢。”
老杜次纠正：“我叫杜启元。”
二壮：“我知道。大郎是您的名。”
放屁！
名来都是长辈给晚辈的。
何曾是闺女给爹的。
偏偏说来话长。
老杜放弃了：“爱叫什么叫什么吧。”
二壮嘿嘿笑着问：“大郎叔咋在这儿？”
主任终于找到说话的机会：“杜老是咱们省的厅长。”
二壮“哦”一声表示知道，意识到厅长不可能是餐厅的厅长，“厅长？！”
“安厅。”主任见他失态，莫名有些开心。
二壮惊得忘记呼吸。
老杜拍拍他的肩膀：“好好工作。先不要说我回来了。我过天回村。”
二壮无意识点头。
直到老杜一行上车离开，二壮还一副魂不附体的模。
饭店领导一巴掌拍醒他，“回魂了。”
二壮回魂，不敢置信地问：“刚才，刚才跟我说话的那人是厅长？我春分姐的爹？”
领导和服务员等人刚刚也惊得三魂六魄掉了一半。好在所有人视线都在二壮身上，没曾注意到他们失态。
领导：“我没听错的话，是这。”
二壮张张嘴，“我——我师傅的爹是厅长？那我师傅岂不是，是——”
领导道：“以前叫官家姐。现在叫高级干部的子女。又称高/干子弟。”
二壮咽口口水：“他，他说过天回村？还不让我说去。他这是要干啥？”
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辗转地,三月底来到滨海。
他此番不是微服访,所以滨海市的官员便早早等在火车站。他甫一下火车就坐上前来接他的车。
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拜这场历经十年的革命所赐,省里有年不曾下来过人。革命委员会的这些人又怕上面领导秋后算账,自是不敢怠慢。
抵达滨海市最好的宾馆，老杜稍作休息,市革命委员会主任便请他去滨海饭店用餐。
奔波半日，老杜一行也饿了,便由着他安排。
昨日就有人通知滨海方面他今日便会过来。所以主任既能及时派车接他，也能早早把饭店那边安排好。
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滨海饭店二楼有包间,只是自打革命开始这包间就很少有人在用。为了迎接他，昨天特意收拾一下,通一夜风。
主任引他到整洁干净的二楼,就把菜单递给他。
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老杜只需一眼，便知道那菜单是连夜新拟的。
这里是闺女以前工作的地方，主厨之一还是她徒弟杜二壮,老杜就算想显摆一下官威,也不敢在这儿作。
挑最上面个菜——清蒸加吉鱼,韭菜炒肠子、海鲜焖子和白灼大虾,就把菜单递给东道主。
主任不禁问：“点个？”
老杜道：“离家多年，不知道味道变没变，你点吧。”
主位微微点头,忽脑袋僵硬，试探着问：“杜老是滨海人？”
老杜颔首：“我老家就是咱滨海河村的。”
河村离这边很近很近，饭店门口往不过三里就到了。他也没比他大多少，他怎么不知道河村了这么一厉害人。
主任次试探，“杜老离家有些年头了？”
老杜佯装边回忆边说：“若第一次离家开始算，快五十年，半辈子了。”
这就难怪了。
半个世纪之久难怪他不知道。
官做到滨海一把手的位子，自是个机灵的，“杜老要不要回去看看？”
老杜叹气：“过日吧。总有种近乡情怯的感觉。”
主任不好问立即转移话题，“那咱先用饭。这个饭店的厨师不比宁阳的差。”
“我知道。”老杜顺嘴接道。
这话让所有人不由得转向他。
主任稍稍一想便懂了，“我差点忘了，这饭店是以前就是百年老店。杜老以前常来？”
老杜：“以前家穷，倒不曾来过。后来女在这边工作，倒来过次。”
主任顿时觉得自己的耳朵现了幻觉，否则怎么会听到省高官的闺女在这儿上班。
市里其他陪同人员忍不住问：“令爱在这儿上班？”
老杜与有荣焉道：“是呀。还是这儿的大厨哩。”
自建国以来，滨海饭店就一位女大厨，名字也好记，就叫杜春分。
“杜春分”三个字浮现在主主任一行脑海里，顿时跟老杜的“杜”对上。
主任愈发不敢信，但更想知道是不是的，所以问口：“杜春分是令爱？”
老杜含笑颔首：“正是女。”
要搁以往，主任不会在问下去，可他心里在痒痒的不行，“她，她怎么会在这儿？”
老杜话说：“以前我工作危险，不敢把她带在身边。早年这滨海也『乱』，学校三天头停课，特务三天头去学校抓进步学生。我就一个女儿，比她成龙成凤，光耀门楣，更希望她平平安安健健康康地活着。恰好这里以前的一位大厨是我朋友，便将女托付与他。有个一技之长，不论我是死是活，这世道『乱』到何年何月，都饿不着她。”
主任想想建国前的光景，不得不承认他考虑的极是。难怪后来那位叫杜春分的女厨师走了。
“现在杜大厨在宁阳？”
老杜：“是的。听她说，她的徒弟还在这饭店里。也不知道哪道菜是他做的。”说话间不由得看一眼那崭新的菜单。
这位一把手可不是当年那位。那位怕晚节不保，上面刚一宣布革命结束，他就病退了。否则听到“杜春分”三个字就知道她徒弟是谁。
恰好这是有服务员把白灼大虾送上来，主任便问：“杜大厨的徒弟叫什么？”
服务员不由地大胆看一眼老杜。
人虽上了年纪，但很精神。看长，年轻时一是位男子。看气度把主任都比下去了。这位何方神圣啊？
主任怕老杜一行在他这儿点意外，秘书交代饭店多准备些菜的时候，并没有敢把老杜暴『露』来，只是说市主任回来吃饭。
先前服务员信以为，现在一万个不信。
听闻主任提到“杜大厨”，直觉想回，杜大厨没徒弟。话到嘴边，想他们饭店有个杜大厨，一个传说，一个就在底下做饭。恰好传说中的那位就是现在这位杜大厨的师傅。
服务员大着胆子问：“主任说的杜大厨是杜春分吗？”见其颔首，“那他叫杜二壮，跟杜大厨一个村的。好像还有点亲戚关系。”
老杜笑着说：“对。春分是说他叫杜二壮。”
服务员心中一惊，这位看来很厉害的领导居认识杜春分。随即一想，杜大厨的爱人可是个很厉害的军官，大领导认识她也正常。
服务员不慌了，“要我叫杜二壮厨师上来吗？”
老杜：“先不打扰他。”
主任机灵地说：“对，先用餐。杜老，请。”
服务员脚步一顿，了包间就火急火燎的往下面跑。
今儿要接到大人，饭店主任亲自在大堂坐镇，见他『毛』『毛』糙糙，忍不住皱眉：“干什么？干什么？我平时教你们的规矩呢？”
主任还是多年前那位主任。
服务员还是多年前的服务员，因为这是国营饭店，没有辞退一说，服务员到会计乃至领导都是铁饭碗。
识多年，这话压根吓唬不住服务员。
服务员正想说什么，又想到上面的人，怕他们听见，压低声音说：“了不得了。”
“什么就了不得？”饭店领导挥开胳膊上的手。
服务员又想上手抓他。
领导皱眉：“好好说！”
服务员连忙说：“您刚才说走在中间的那位肯比主任厉害，你猜对了。主任跟他说话都用请。”
领导：“省里的大官吧？”
服务员：“是不是省里的不知道。但我知道他管杜大厨叫春分，还知道二壮。”
领导脸上的淡瞬间消失，“认识春分和二壮？”
服务员点了点头：“我怀疑他比春分大厨的爱人还厉害。”
普通人或许不会算军官职位年限等等，饭店领导会算。杜春分上次回来，邵耀宗是团长，如今至少也是副师长。
万一他已升为师长，那比他厉害的人。领导不敢想象，“去，赶紧把二壮给我叫来。”
服务员提醒：“二壮师傅在做饭。”
“都这时候了还做什么饭？”
服务员想想也对，正准备去后厨，“不对，万一那位大领导就想吃二壮师傅做的菜怎么办？”
领导觉得不是没有这种可能，“那你就去后厨守着，二壮做好，就让他换身衣服立马过来。”
二壮以前听他师傅念叨过，领导过来吃饭，吃的好了还要见见厨师。搞得厨师也得接客一。以前二壮以为她夸张。
勺子刚放下，二壮就服务员拉去换衣服，二壮不得不承认，他师傅就是他师傅，说的没错。
二壮不禁嘀咕：“谁呀？这么多事。”
“说啥呢？”服务员瞪他一眼，“快点去！”
二壮现如今是大厨，守夜值班轮不到他，但后面宿舍也有他的衣服。以防衣服沾上油水脏了没衣服换。
“主任又不是没见过我。”
服务员不禁说：“哪来这么多话。换成你师傅，还这么多事吗？”
“你又不是我师傅。”二壮瞥他一眼，拿掉围裙，换上棉袄。
服务员瞧着有一件中山装，“穿这个。”
那间中山装是单衣，而且还不是二壮的，“你想冻死我？”
服务员不敢，“那就把鞋也换了。”
二壮的鞋暖和的很，不想换冰凉的鞋。
服务员一把把他推到板凳上：“我给你穿？”
“使不得，使不得。”三岁以后就没人给他穿鞋穿衣服。让同事伺候他，二壮只是想想就瘆得慌。
穿戴齐整，二壮站来在他面前转一圈，“行了吧？”
服务员满意地颔首。
二壮忍不住嘀咕，“搞得还跟去接客一。”
“你说啥？”服务员没听清。
二壮连连摇头：“没啥。我说，不去主任该等急了。”
服务员算算时间，“差不多该吃好了。我们快去！”
紧赶慢赶赶到大堂，正好碰到主任一行楼上下来。
服务员迎来送往是个脸皮厚的，仗着杜春分跟大人的关系，立即大声喊：“主任，这位就是杜二壮师傅，杜春分师傅的徒弟。”
一行人循声看去。
二壮下意识抬头来，看到最中间那位不由得蹙眉，这人咋看来那么面善啊。
老杜挑眉梢，下到最后一个楼梯，“认识我？”
二壮仔细想想：“没见过。”
老杜笑了，可诚，“我认识你。你是杜二壮，河村人。你父亲是村长，你在家行二。我说的对不对？”
二壮惊讶，他咋知道。
老杜笑的：“因为我也是河村人。”
二壮福至心灵：“大郎叔？！”
老杜的脸『色』微变。
主任见状，心中一凛，不知道怎么回事，不敢贸说什么：“杜师傅，点声。”
老杜：“我不叫大郎，我叫杜启元。”
二壮点了点头，一想到自个猜对了，不敢置信地问：“您是大郎叔？师傅说你年后过来，我还以为得五六月份，或者七八月份呢。”
老杜次纠正：“我叫杜启元。”
二壮：“我知道。大郎是您的名。”
放屁！
名来都是长辈给晚辈的。
何曾是闺女给爹的。
偏偏说来话长。
老杜放弃了：“爱叫什么叫什么吧。”
二壮嘿嘿笑着问：“大郎叔咋在这儿？”
主任终于找到说话的机会：“杜老是咱们省的厅长。”
二壮“哦”一声表示知道，意识到厅长不可能是餐厅的厅长，“厅长？！”
“安厅。”主任见他失态，莫名有些开心。
二壮惊得忘记呼吸。
老杜拍拍他的肩膀：“好好工作。先不要说我回来了。我过天回村。”
二壮无意识点头。
直到老杜一行上车离开，二壮还一副魂不附体的模。
饭店领导一巴掌拍醒他，“回魂了。”
二壮回魂，不敢置信地问：“刚才，刚才跟我说话的那人是厅长？我春分姐的爹？”
领导和服务员等人刚刚也惊得三魂六魄掉了一半。好在所有人视线都在二壮身上，没曾注意到他们失态。
领导：“我没听错的话，是这。”
二壮张张嘴，“我——我师傅的爹是厅长？那我师傅岂不是，是——”
领导道：“以前叫官家姐。现在叫高级干部的子女。又称高/干子弟。”
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