第16章 乌米粢饭团
才过晌午，双虹楼里的茶客已是人手一份姊妹团子。
连月牙儿也没想到这点心会这样受欢迎，因为是第一天出售，数量估计不准，她中途还叫鲁大妞回去取了一笼姊妹团子补货。饶是这样，太阳还未西沉的时候，姊妹团子已经卖的差不多了。
买走最后一份姊妹团子的主顾，是一个熟面孔。当初月牙儿初卖花卷时，就买走许多个的小丫鬟。
她仍梳着一对双环，扎着红头绳，向月牙儿抱怨道：“你怎么卖了两日花卷，就换地方了。害得我白跑了几回。”
月牙儿笑一笑，没说话，将姊妹团子用荷叶仔细包好，才递给她：“你家娘子，是姓马？”
小丫鬟有些慌了神，连声否认：“和你有什么关系。”
月牙儿指一指她鬓上的红头绳，说：“你第一回来我就瞧见了，这红头绳打络子的手法，和我娘一模一样。”
她一面解释，一面轻轻拉起一截衣袖。原来她纤细的手腕上正系着一条五色长命缕。那长命缕的花结，分明同小丫鬟的头绳出自一人之手。
见月牙儿说对了，小丫鬟慌张转身欲走。还没走两步，只见月牙儿追了上来：“我没别的意思。”
月牙儿迟疑一下，才说：“我如今过得很好，请她不要担心，好好保重自己。”
小丫鬟侧身回看一眼：“知道了。”
末了，又补了一句：“她是个好人，你也是。”
说完，她立刻走了，步伐飞快。
月牙儿用指腹轻抚过腕上长命缕，微微摇了摇头，回去和鲁大妞一起收拾摊子。
生意好，数钱数的都开心。鲁大妞将今日赚的铜板清点三次后，兴奋的同月牙儿提议：“我们赶快回去，多多的做一些姊妹团子，一定能赚更多。”
“先不急。”月牙儿拢一拢鬓边的碎发：“今天你起这样早，想来也累了，早些回去休息吧。”
“不累！”鲁大妞满脑子赶快回去做点心，继续劝月牙儿说：“要是做少了，就会少赚很多钱。”
月牙儿但笑不语。
唔，该怎么和她解释“饥饿营销”这种模式呢？月牙儿有些伤脑筋，试图简略的同她说一说。
可鲁大妞压根听不进去：“你现在卖少了，人家不来买，哪来的钱？”
月牙儿无可奈何，只得顾左右而言他：“好丫头，你不累我累了，快回去歇着吧。”
好不容易将鲁大妞劝回去，月牙儿粗略算了一笔账，庖厨原料费、日租金、人工费，一天下来，她大约赚七钱银子。
这样算来，她一个月大约能挣五两银子。比起普通人一个月三两银子的收入还要高上不少。
还不错。
她心里有了数，也做了决定。开张这些日子得控制一下卖出的数量，索性限制一人只能买两份。君不见网红店鲍师傅，就是靠着这一手，刷爆了朋友圈。
她也依葫芦画瓢试试，先看看效果，根据后续情况再调整经营策略。
第二日的时候，小摊子旁的海报上添了一句话：“每人限量买两份，售完即止。”
用的是瘦金体，横竖撇捺犹如竹节一般飘逸不羁。唐可镂见了，赞叹不已，要是他教的学生能写出这样的字，他的头发还黑着呢！
可等他的注意力从字体回到字义，一张脸顿时丧下来：“萧姑娘，一人只能买两份？”
月牙儿答道：“是啊。”
“能不能多卖我一份，我这一把老骨头，跑出来一次不容易。”唐可镂试图借自己的年龄打同情牌。
“老先生坚朗着呢。”月牙儿轻笑起来：“这里的茶博士说，你常来。”
这双虹楼的茶博士怎么跟长舌妇一样，这样多嘴？唐可镂心里吐槽着，只能买到两份姊妹团子。
他一面往自家私塾走，一面发愁。今天早上为了留肚子吃姊妹团子，他可是连早饭都没用。段翰林那个老小子，今日到乡下祭祖去了，也没法指望他给自己再买一份，这可怎么是好？
思及此，他的表情不禁严肃起来。等他吃完姊妹团子，踏进私塾上课时，仍是沉着一张脸。
书屋北墙正中悬着一副孔子像，分散着摆了六七张长桌，坐着好些十一二岁的弟子。
瞧见先生黑着一张脸，连最调皮的弟子都闭了嘴，老僧入定一般坐的笔直。
今日该讲《大学》，弟子们老老实实翻开书，按照惯例先读十遍。
唐可镂的视线扫过众弟子，忽然灵光一闪，惊觉这群小兔崽子还是能派上些用场的。
正午的日光，被双虹楼的飞檐遮挡住，落得一片阴凉。
月牙儿将凳儿往前挪了挪，从食盒里拿出午饭分给鲁大妞吃。
用荷叶包裹住的长团，揭开一看，竟然是乌米捏成的团儿，表层还粘着熟芝麻。
乌米，鲁大妞见过，可从来没见过这种吃法。起先月牙儿同她说中午包饭，鲁大妞以为会吃到馒头花卷一类的。本来嘛，旁人家请帮工，能给几个冷的糙米馒头就不错了。但求能不饿肚子，谁在乎口味好不好，外形漂亮不漂亮。可鲁大妞万万没想到，她来帮工，竟然会吃这样新奇的吃食。
“这是什么？”
“乌米粢饭团，很好吃的。”
大概就是把饭捏成长团，便于携带，鲁大妞心想。她将乌米粢饭团横过来拿，张大了嘴咬一口。
乌米里竟然包着半根油条！
油条酥脆，乌米软糯，配之以咸蛋黄和芝麻，竟是如此绝佳的风味！流沙的咸蛋黄渗入乌米内层，口感绵软；香油灼黄的油条虽冷，却仍劲道，入口如酥。
萧姑娘是怎么想到的？把这些常见的食材组合在一起，竟然有如此美味。
鲁大妞狼吞虎咽，将乌米栥饭团吃了个干干净净。
她的一双眼睛微微睁大：“萧姑娘，这么好吃的东西，我们可以做来卖呀！”
“额，”月牙儿才将她的乌米粢饭团外头的荷叶剥开，听了这句话，迟疑的说：“这东西平常吃吃就好啦，做来卖就算了吧。”
“怎么就算了呢？”鲁大妞猛地起身：“我看这什么乌米粢饭团，材料并不复杂呀。”
月牙儿点点头：“材料倒不是什么很难弄的东西。油条是在观前巷李家买的，咸鸭蛋是我自家腌的，前几天看到有卖乌米的，就买了些来。”
“对啊，我们把这个卖出去当早饭，再好不过了嘛！”
月牙儿有些羞涩：“那个……主要是我起不来啊，所以卖早点就算了吧，像咱们现在这样卖卖小吃点心，至多过一个时辰，就能回家休息了，不好吗？”
听起来好有道理，鲁大妞竟无言以对。
正在这时，小摊子来了主顾。鲁大妞既然吃完了午饭，便自觉张罗起来：“买几个？”
“我要两个。”
“我也要两个。”
听起来都是略有些稚嫩的少年音。
月牙儿小小咬了一口乌米粢饭团，抬头望向来客。竟然是六七个小少年，十二三岁的模样，衣衫干净，一看就是读书的少年。
这是私塾放学了，组团出来买吃的？怎么昨天没见到呢。
月牙儿好奇的问：“你们是念书的学生吧，哪家私塾的呀？”
少年们你望望我，我看看你，没接话。
其中一个老实的小少年答话道：“我们是在唐……”
他话没说完，在他身边，一个高个子少年一把捂住了他的嘴：“就在附近。”
高个子少年不住地给小少年使眼色：你是想罚抄书还是怎么的？
月牙儿看他们闹着玩，想到自己的学生时代，不由得轻声笑起来。这时候，她倒没起疑心。
饥饿营销这一心理战术，不得不说，还是有它的长处。没过五六日，双虹楼附近几条街的人家都晓得了，有一家卖姊妹团子的小摊子，卖的点心又好吃又好看。
因为每日卖出的姊妹团子有限，卖完了，月牙儿就收摊走人。一些因为来得迟，所以没买到姊妹团子的主顾立刻学聪明了，踩着月牙儿开始售卖的时间过来买。
为了营造一种“我卖的点心非常热门”的氛围，月牙儿私下和鲁大妞商量好，结账卖姊妹团子时，多和顾客说些话，比如：“快到大雪节气，冬季养生宜吃白菜、羊肉等温润滋补的食物。”
这些话听起来暖心，使得月牙儿的小摊子更有人情味；又很独特，能让光临的主顾记住。最重要的是，可以悄无声息的拖延点单的时间，使排队来买姊妹团子的队伍更长一些。
人总是有一种从众心理，也许路人起先并没有想要买点心，但看到这么多人排队买姊妹团子。一打听，每个人还限量，售完即止。不知怎么，脚下就跟生了根一样，扎在队伍后头等。好像他没买到姊妹团子，就损失了什么。
月牙儿小摊子的口碑，就这样在悠长的队伍的衬托下，慢慢发酵。再过几日，连城东都有人听说了姊妹团子，专程跑过来排队买。
这饥饿营销的策略，月牙儿算是选对了。
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连月牙儿也没想到这点心会这样受欢迎，因为是第一天出售，数量估计不准，她中途还叫鲁大妞回去取了一笼姊妹团子补货。饶是这样，太阳还未西沉的时候，姊妹团子已经卖的差不多了。
买走最后一份姊妹团子的主顾，是一个熟面孔。当初月牙儿初卖花卷时，就买走许多个的小丫鬟。
她仍梳着一对双环，扎着红头绳，向月牙儿抱怨道：“你怎么卖了两日花卷，就换地方了。害得我白跑了几回。”
月牙儿笑一笑，没说话，将姊妹团子用荷叶仔细包好，才递给她：“你家娘子，是姓马？”
小丫鬟有些慌了神，连声否认：“和你有什么关系。”
月牙儿指一指她鬓上的红头绳，说：“你第一回来我就瞧见了，这红头绳打络子的手法，和我娘一模一样。”
她一面解释，一面轻轻拉起一截衣袖。原来她纤细的手腕上正系着一条五色长命缕。那长命缕的花结，分明同小丫鬟的头绳出自一人之手。
见月牙儿说对了，小丫鬟慌张转身欲走。还没走两步，只见月牙儿追了上来：“我没别的意思。”
月牙儿迟疑一下，才说：“我如今过得很好，请她不要担心，好好保重自己。”
小丫鬟侧身回看一眼：“知道了。”
末了，又补了一句：“她是个好人，你也是。”
说完，她立刻走了，步伐飞快。
月牙儿用指腹轻抚过腕上长命缕，微微摇了摇头，回去和鲁大妞一起收拾摊子。
生意好，数钱数的都开心。鲁大妞将今日赚的铜板清点三次后，兴奋的同月牙儿提议：“我们赶快回去，多多的做一些姊妹团子，一定能赚更多。”
“先不急。”月牙儿拢一拢鬓边的碎发：“今天你起这样早，想来也累了，早些回去休息吧。”
“不累！”鲁大妞满脑子赶快回去做点心，继续劝月牙儿说：“要是做少了，就会少赚很多钱。”
月牙儿但笑不语。
唔，该怎么和她解释“饥饿营销”这种模式呢？月牙儿有些伤脑筋，试图简略的同她说一说。
可鲁大妞压根听不进去：“你现在卖少了，人家不来买，哪来的钱？”
月牙儿无可奈何，只得顾左右而言他：“好丫头，你不累我累了，快回去歇着吧。”
好不容易将鲁大妞劝回去，月牙儿粗略算了一笔账，庖厨原料费、日租金、人工费，一天下来，她大约赚七钱银子。
这样算来，她一个月大约能挣五两银子。比起普通人一个月三两银子的收入还要高上不少。
还不错。
她心里有了数，也做了决定。开张这些日子得控制一下卖出的数量，索性限制一人只能买两份。君不见网红店鲍师傅，就是靠着这一手，刷爆了朋友圈。
她也依葫芦画瓢试试，先看看效果，根据后续情况再调整经营策略。
第二日的时候，小摊子旁的海报上添了一句话：“每人限量买两份，售完即止。”
用的是瘦金体，横竖撇捺犹如竹节一般飘逸不羁。唐可镂见了，赞叹不已，要是他教的学生能写出这样的字，他的头发还黑着呢！
可等他的注意力从字体回到字义，一张脸顿时丧下来：“萧姑娘，一人只能买两份？”
月牙儿答道：“是啊。”
“能不能多卖我一份，我这一把老骨头，跑出来一次不容易。”唐可镂试图借自己的年龄打同情牌。
“老先生坚朗着呢。”月牙儿轻笑起来：“这里的茶博士说，你常来。”
这双虹楼的茶博士怎么跟长舌妇一样，这样多嘴？唐可镂心里吐槽着，只能买到两份姊妹团子。
他一面往自家私塾走，一面发愁。今天早上为了留肚子吃姊妹团子，他可是连早饭都没用。段翰林那个老小子，今日到乡下祭祖去了，也没法指望他给自己再买一份，这可怎么是好？
思及此，他的表情不禁严肃起来。等他吃完姊妹团子，踏进私塾上课时，仍是沉着一张脸。
书屋北墙正中悬着一副孔子像，分散着摆了六七张长桌，坐着好些十一二岁的弟子。
瞧见先生黑着一张脸，连最调皮的弟子都闭了嘴，老僧入定一般坐的笔直。
今日该讲《大学》，弟子们老老实实翻开书，按照惯例先读十遍。
唐可镂的视线扫过众弟子，忽然灵光一闪，惊觉这群小兔崽子还是能派上些用场的。
正午的日光，被双虹楼的飞檐遮挡住，落得一片阴凉。
月牙儿将凳儿往前挪了挪，从食盒里拿出午饭分给鲁大妞吃。
用荷叶包裹住的长团，揭开一看，竟然是乌米捏成的团儿，表层还粘着熟芝麻。
乌米，鲁大妞见过，可从来没见过这种吃法。起先月牙儿同她说中午包饭，鲁大妞以为会吃到馒头花卷一类的。本来嘛，旁人家请帮工，能给几个冷的糙米馒头就不错了。但求能不饿肚子，谁在乎口味好不好，外形漂亮不漂亮。可鲁大妞万万没想到，她来帮工，竟然会吃这样新奇的吃食。
“这是什么？”
“乌米粢饭团，很好吃的。”
大概就是把饭捏成长团，便于携带，鲁大妞心想。她将乌米粢饭团横过来拿，张大了嘴咬一口。
乌米里竟然包着半根油条！
油条酥脆，乌米软糯，配之以咸蛋黄和芝麻，竟是如此绝佳的风味！流沙的咸蛋黄渗入乌米内层，口感绵软；香油灼黄的油条虽冷，却仍劲道，入口如酥。
萧姑娘是怎么想到的？把这些常见的食材组合在一起，竟然有如此美味。
鲁大妞狼吞虎咽，将乌米栥饭团吃了个干干净净。
她的一双眼睛微微睁大：“萧姑娘，这么好吃的东西，我们可以做来卖呀！”
“额，”月牙儿才将她的乌米粢饭团外头的荷叶剥开，听了这句话，迟疑的说：“这东西平常吃吃就好啦，做来卖就算了吧。”
“怎么就算了呢？”鲁大妞猛地起身：“我看这什么乌米粢饭团，材料并不复杂呀。”
月牙儿点点头：“材料倒不是什么很难弄的东西。油条是在观前巷李家买的，咸鸭蛋是我自家腌的，前几天看到有卖乌米的，就买了些来。”
“对啊，我们把这个卖出去当早饭，再好不过了嘛！”
月牙儿有些羞涩：“那个……主要是我起不来啊，所以卖早点就算了吧，像咱们现在这样卖卖小吃点心，至多过一个时辰，就能回家休息了，不好吗？”
听起来好有道理，鲁大妞竟无言以对。
正在这时，小摊子来了主顾。鲁大妞既然吃完了午饭，便自觉张罗起来：“买几个？”
“我要两个。”
“我也要两个。”
听起来都是略有些稚嫩的少年音。
月牙儿小小咬了一口乌米粢饭团，抬头望向来客。竟然是六七个小少年，十二三岁的模样，衣衫干净，一看就是读书的少年。
这是私塾放学了，组团出来买吃的？怎么昨天没见到呢。
月牙儿好奇的问：“你们是念书的学生吧，哪家私塾的呀？”
少年们你望望我，我看看你，没接话。
其中一个老实的小少年答话道：“我们是在唐……”
他话没说完，在他身边，一个高个子少年一把捂住了他的嘴：“就在附近。”
高个子少年不住地给小少年使眼色：你是想罚抄书还是怎么的？
月牙儿看他们闹着玩，想到自己的学生时代，不由得轻声笑起来。这时候，她倒没起疑心。
饥饿营销这一心理战术，不得不说，还是有它的长处。没过五六日，双虹楼附近几条街的人家都晓得了，有一家卖姊妹团子的小摊子，卖的点心又好吃又好看。
因为每日卖出的姊妹团子有限，卖完了，月牙儿就收摊走人。一些因为来得迟，所以没买到姊妹团子的主顾立刻学聪明了，踩着月牙儿开始售卖的时间过来买。
为了营造一种“我卖的点心非常热门”的氛围，月牙儿私下和鲁大妞商量好，结账卖姊妹团子时，多和顾客说些话，比如：“快到大雪节气，冬季养生宜吃白菜、羊肉等温润滋补的食物。”
这些话听起来暖心，使得月牙儿的小摊子更有人情味；又很独特，能让光临的主顾记住。最重要的是，可以悄无声息的拖延点单的时间，使排队来买姊妹团子的队伍更长一些。
人总是有一种从众心理，也许路人起先并没有想要买点心，但看到这么多人排队买姊妹团子。一打听，每个人还限量，售完即止。不知怎么，脚下就跟生了根一样，扎在队伍后头等。好像他没买到姊妹团子，就损失了什么。
月牙儿小摊子的口碑，就这样在悠长的队伍的衬托下，慢慢发酵。再过几日，连城东都有人听说了姊妹团子，专程跑过来排队买。
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